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貝思特玫瑰“因?yàn)閬碇灰?,所以倍感珍?rdquo;(二)
——實(shí)拍精揀部主管郭凱的一天
郭凱,濟(jì)南貝思特生物科技有限公司精揀部主管,2014年面試到濟(jì)南貝思特生物科技有限公司擔(dān)任驗(yàn)花師一職,經(jīng)過一年的歷練,于2015年4月30日提為車間精揀部主管。
驗(yàn)花師在貝思特玫瑰車間內(nèi)是一份非常重要的工作,他負(fù)責(zé)把挑花工們按企業(yè)規(guī)定的等級標(biāo)準(zhǔn)要求分類挑好的玫瑰花茶進(jìn)行檢驗(yàn),從玫瑰花茶的外形、重量、顏色、香味和茶湯五個(gè)方面入手進(jìn)行檢驗(yàn)。還要負(fù)責(zé)和生產(chǎn)部協(xié)調(diào),保證工作的訂單的正常有序的進(jìn)行,5月份,很多客戶都是急單,大家都希望搶先嘗到最新鮮的頭期花茶,為了每一批花茶訂單的質(zhì)量,經(jīng)常要加班到?jīng)]點(diǎn)。
每年一到4月底,老客戶都開始預(yù)定好一年花茶,大家都知道五月頭期的玫瑰花茶香氣濃郁飽含了一年的精華,非常稀缺,通常大家都是提前需要預(yù)定的。因?yàn)轭^期玫瑰花非常的稀少,營養(yǎng)價(jià)值高,深受資深花友的喜愛。每年到這個(gè)時(shí)候都會(huì)出現(xiàn)新花還未上市,就被預(yù)定一空的景象,所以要想品嘗到頭期玫瑰花茶的濃香需要提早行動(dòng)預(yù)定。每年車間的烘房啟動(dòng)開始,郭凱和他的隊(duì)友就幾乎整個(gè)5月份都要加班到很晚。
今天小編再次深入工廠基層工作,與大家一同認(rèn)識(shí)這位勤奮又認(rèn)真的80后管理小能手。
5月13日,這天天氣有些多云,天氣預(yù)報(bào)說是有雨,氣溫下降玫瑰花開的就比往常少且開放速度也慢。車間規(guī)定的上班時(shí)間是7:00,雖然小郭家就住在工廠附近的村上,但是每天早上6:30,他準(zhǔn)時(shí)從家里出發(fā)。
6點(diǎn)45分,準(zhǔn)時(shí)到達(dá)貝思特玫瑰工廠,和門衛(wèi)的大爺簡單聊幾句,大爺說今天的來交花的人少很多。
6點(diǎn)50分,刷工作卡進(jìn)入貝思特玫瑰無菌車間。
6點(diǎn)55分,走進(jìn)更衣室換上工作服,洗手消毒,以最佳的狀態(tài)應(yīng)接新的一天。
8:00,隨著氣溫的上升,小郭會(huì)根據(jù)室內(nèi)的溫度計(jì)和濕度計(jì),隨時(shí)調(diào)節(jié)無菌挑花間內(nèi)的除濕機(jī)。保證無菌車間內(nèi)的濕度和溫度。
在車間內(nèi),郭凱給小編簡單介紹了幾個(gè)檢驗(yàn)花茶品質(zhì)的步驟,
1、第一步要先看玫瑰花茶的花型是否飽滿,是否無殘缺,顏色是否均勻。
2、第二步是看重量,優(yōu)質(zhì)的玫瑰花茶外觀緊實(shí)質(zhì)量重,還要注意玫瑰花中有沒有一些花梗、散落的花片和碎末等雜質(zhì)。
3、第三步是看顏色,貝思特玫瑰低溫萃取的玫瑰花茶顏色呈醬紫色。
4、第四步是聞香味,正常情況下玫瑰花茶的香味會(huì)隨著時(shí)間推移慢慢的揮發(fā)變淡,貝思特低溫萃取的玫瑰花茶花香濃烈、純正,沒有其他異味,喝起來甘醇可口,淡淡的花香久久縈繞在口齒間。
郭凱說,我這里只是通過外形表面,憑借我的工作經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行初步檢驗(yàn),后期我會(huì)和質(zhì)檢部王鋒一起在化驗(yàn)室進(jìn)行深入的批次檢驗(yàn),保證每一批次的花茶沒有任何問題。
新來的挑花工,郭凱會(huì)耐心培訓(xùn)講解,很多沒有接觸過玫瑰花茶的阿姨不知道簡單的挑花還有這么多學(xué)問,阿姨們對這這個(gè)80后的小伙的耐性無一不稱贊。
12:00準(zhǔn)時(shí)下班,他最后一個(gè)離開車間去食堂就餐,收花期間,訂單特別多,基本沒有午休時(shí)間,餐后,抓緊進(jìn)入備戰(zhàn)狀態(tài)。
精揀部,幾乎全年都很忙,5月份生產(chǎn)完全年的玫瑰花茶,剩下11個(gè)月的時(shí)間,生產(chǎn)的重任差不多就落到了精揀部。
正常情況下,下午6:30準(zhǔn)時(shí)下班,5月份客戶訂單絡(luò)繹不絕,他們?yōu)榱俗尨蠹液壬辖衲曜钚碌幕ú瑁臼敲刻旒影嗟?/span>8點(diǎn)后,才能回家。從早上7點(diǎn)到晚上8點(diǎn),差不多13個(gè)小時(shí),他一天的工作,除去吃飯衛(wèi)生間,就在這個(gè)2400㎡的全封閉車間里忙來忙去,從日出到日落。
因?yàn)閬碇灰?,所以倍感珍惜,貝思特玫瑰的今天是每一位?zhàn)斗在一線的伙伴們的共同努力所造就,你們?nèi)蝿谌卧?、恪盡職守、扎實(shí)工作,認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度戰(zhàn)斗在工作第一線,從炎炎夏日到數(shù)九天寒,你們始終勤奮工作,艱苦奉獻(xiàn),為工廠的發(fā)展譜寫了新的篇章。公司每一筆訂單都凝結(jié)著你們的汗水、智慧和勤勞,每一份業(yè)績的獲得都鑲嵌著你們的光環(huán)。感恩你們!
郭凱
崗位:精揀部主管
從業(yè)理念:工作質(zhì)量人人把關(guān),產(chǎn)品質(zhì)量層層把關(guān)。生產(chǎn)沒有質(zhì)量的產(chǎn)品,等于制造無用的垃圾,重視品質(zhì)要付出代價(jià),忽視品質(zhì)代價(jià)更高。
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